| OLJKA |
|
|
 BotanikaDivja oljka je grm s trni na koncih vej. Kultivirane oblike kakih 40 jih je so visoka drevesa in so brez trnov. Prijetno dišeči, majhni rumeno beli cvetovi so po vsem drevesu. Zimzeleni listi so usnjasti in spodaj gosto luskasto dlakavi. Cvete maja in junija, zori jeseni od novembra naprej. Nahajališča Oljka je doma v obalnih pokrajinah Sredozemlja. Zdravilni deli rastline. Koristne snovi so v temno vijoličastih do črnih plodovih, ki so kake 3 do 4 cm dolgi in jih obirajo od novembra do konca januarja. Vsebujejo 70 °/o glicerida oljne kisline, 25 Vo glicerida palmitinske, sterinske in arahinske kisline, nekaj je proste oljne kisline in holesterina. Zdravilnost »Deviško olje«, ki se pridobiva s prvim rahlim stiskanjem oliv, se uporablja za pospeševanje izločanja žolča, za odpravljanje žolčnih kamnov ( »oljna kura«) in za klistiranje. Olivno olje mehča trde čire, uporablja se zunanje v obliki lahno pogretih ofokladkov. Notranje se uporablja pri vnetju želodca in tankega črevesa, prav tako pri zastrupitvah z jedkimi tekočinami ali solnimi raztopinami. Olivno olje je blago in nedražeče odvajalo in se precej uporablja pri zdravljenju krvavečih hemoroidov. Olivno olje je pomembna sestavina mazil za vtiranje in je nepogrešljivo pri izdelavi kozmetičnih preparatov. Iz ljudskega zdravilstva. Ljudsko zdravilstvo uporablja pri pljučnih boleznih tako imenovano »lilijino olje«, belo olivno olje, ki ga dobijo s čiščenjem z živalskim ogljem ali beljenjem pod vplivom sončne svetlobe. Po naziranju ljudskega zdravilstva se izboljša vid, če se z njim namažejo veke. Olivno dlje je blago, neboleče odvajalo za otroke in slabotne osebe. Olivno olje ni zelo koristno samo v dietni prehrani bolnih na želodcu in žolču, tudi zdravi ljudje naj pokrivajo svoje potrebe po maščobah s tem rastlinskim oljem in naj ga ne uporabljajo le za pripravljanje solate! |